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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鸡蛋150克、芦荟300克。
火腿50克。
盐5克、味精1克、料酒10克、大葱10克、香油2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将鲜芦荟削去外层硬皮，切成小丁，入沸水中略烫捞出，用凉水过凉备用； 2.葱切细末备用； 3.鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散，加入清水、精盐、味精、葱末、料酒搅匀； 4.熟火腿切成同芦荟大小相同的丁； 5.将芦荟丁、火腿丁撒在鸡蛋液上，入笼用中火蒸5分钟取出，淋入香油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芦荟 -
又名劳伟、奴会、木脂、卢会、讷会、象胆。
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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