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| ·原 料: |
羊瘦肉1斤。
当归3钱、姜1段、 酒2小匙、或米醋2小匙、盐2小匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1)羊肉洗净剁块，以滚水加酒或米醋氽烫去腥，捞起； 2)姜切片，取10片，备用； 3)把羊肉、当归、姜片加8碗水同炖，约炖2小时，待羊肉熟透，加盐调味即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
羊肉 -
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇...【所有羊肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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