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菠萝糯米饭[多图] 做法及步骤

分数: 评论:0 来源:天涯社区 作者:花绽放
   
·原  料: 糯米半斤(最好用大糯米,我这个用的是泰香糯米,无论从口感还是香味上来说,都比不上大糯米)、菠萝一个、化猪油适量、白糖适量。
(HaoChi123.com)
·操  作: 1、菠萝对剖切成两半。将菠萝肉挖出切成细粒,菠萝壳做成盛器。


2、糯米洗净后放电饭锅里,加入淹过糯米约一厘米高的水。煮熟后马上取出。


3、锅中放入化猪油烧热,下糯米饭炒约一分钟,下白糖续炒约半分钟。


4、再下菠萝肉粒炒匀。


5、盛入菠萝壳做的盛器。


6、放入沸水蒸锅中用大火蒸十分钟。取出装盘即可上桌。

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