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黑木耳大枣汤[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

猪里脊肉100克、黑木耳30克、红枣8个、花椒1茶匙(5克）、料酒1茶匙（5毫升）、盐1茶匙（5克）。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、先将猪里脊肉洗净切成丝，切记要顺着肉的纹理切，这样口感才会比较好；

2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核；

3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣一起放入锅中，加花椒、料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟。

4、先用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；...【所有木耳菜谱】
枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇...【所有枣菜谱】

·所属菜系:

美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】

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