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香蕉糕[图] 做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

糯米粉125克、糖75克、温水约3/4杯（200毫升）、香蕉两根、豆沙100克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、用白锅将糯米粉炒熟到呈微金黄色即成糕粉。

2、将糯米粉，糕粉及糖混合，加入香蕉糊及适量暖水搓成软粉团，取其中半份用大火蒸15分钟。

3、将生熟皮混合，搓至极均匀，放台上开成一厘米厚的长方块。

4、将豆沙再与剩余香蕉糊加牛油混合后，压成薄块，放在糯米皮上，推卷成条状，置已涂油之碟上蒸20-25分钟。

5、取出香蕉糕，趁热滚上糕偻（或椰丝），待人道主义片刻，用利刀切件即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】

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·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2008-9-3 17:13:00

　　湖后计划

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