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钵仔糕[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

粘米粉100克、糯米粉半汤匙、澄面粉75克、砂糖或红糖100克、水二杯约500毫升、浸透红豆三汤匙、油少量、竹签数支。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用；

2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊；

3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆；

4.体仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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