|
|
|
| ·原 料: |
熟猪大肠200克。
奶汤400克，菜心25克，水发玉兰片25克，火腿10克。精盐、味精、葱段、熟猪油各适量。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 汤味香浓，色泽洁白，大肠绵软，肥而不腻。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1、将熟大肠剖开，切3.3厘米宽的块。菜心洗净切段。玉兰片切成2.6厘米长、1.6厘米宽的片。火腿切成小象眼片，均用沸水焯过。 2、炒勺内放入猪油，中火烧至六成热，放入葱段炸出香味，捞出大葱不用。 3、勺内放入奶汤、大肠、菜心、玉兰片、火腿、精盐烧沸后，加入味精，盛入汤碗内即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
肥肠 -
又名猪大肠、猪肠。
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为...【所有肥肠菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
