|
|
|
| ·原 料: |
白萝卜500克、干贝25克、料酒、精盐、味精、葱、姜、鸡清汤各适量。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 养阴生津，散瘀解毒，适用于营养不良性虚痨、咳嗽、消渴，或二便不利。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1、白萝卜洗净，刮去皮，用小刀削成几个均匀的小球，入开水锅中略烫一下，捞在凉水中冲凉。 2、取小碗1个，将蒸好的干贝码在碗底，萝卜球放在上面，加料酒、精盐、味精、鸡汤和蒸干贝的原汤，上放葱段、姜片，上笼蒸30分钟即烂，拣去葱、姜，滗汤于锅中，将干贝，萝卜球翻扣在大汤盘子内。原汤锅上火，倒入鸡汤烧开，调味后倒入汤中即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
白萝卜 -
又名莱服、萝卜。
白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。
...【所有白萝卜菜谱】
贝肉 -
又名扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。
干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄...【所有贝肉菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
