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虾胶镶鲜菇[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

鲜中虾20只，肥瞟一小块，鲜香菇，葱丝。
生抽一大匙，清水一大匙，盐／味精少许（一起拌均），油两大匙。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、虾胶做法：虾去头／壳，剔肠，和肥瞟一起剁成茸；加半个蛋青，少许盐／味精，顺同方向充分搅拌均匀。

2、将虾胶填入香菇里，入锅以旺火蒸12分钟，取出摆盘。

3、撒上葱丝，淋调味料，最后淋上烧热的油即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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