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| ·原 料: |
牛舌1条、洋葱1粒、红萝卜半条、酸黄瓜少许、番茄粒配司少许、加美极鲜味露少许、高汤3碗、味精、盐少许、白脱油1/4块、番茄汁、红酒少许。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、红萝卜、洋葱、酸黄瓜切丁块、牛舌切片备用； 2、洋葱、酸黄瓜、胡萝卜加白脱油轻炒； 3、炒好的材料加3碗高汤和番茄粒配司、番茄汁、牛舌、红酒、美极味精、盐，炖煮红1时30分钟； 4、将炖煮好的成品放于盘中，淋上红酒沙司，周围作花样装饰即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛舌 -
牛舌是牛的石头，外有一层老皮。
牛舌补胃滋阳。
1.去掉老皮，可以酱、烧、卤。某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的...【所有牛舌菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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