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| ·原 料: |
鲜鱿鱼100克，土豆松200克，青红椒各25克， 姜末5克，蒜茸15克， 香菜10克，李锦记辣酱15克，精盐、胡椒粉、花雕酒、味精、干淀粉、色拉油各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、鲜鱿鱼洗净，切成丝，用李锦记辣酱、胡椒粉及花雕酒抓匀，再扑上干淀粉，下入油锅中炸至色呈金红时，捞出；青红椒切细丝；香菜切节； 2、炒锅上火，放入色拉油烧热，下入姜末、蒜茸和青红椒丝炒香，倒入鱿鱼丝、土豆松，烹入花雕酒，调入精盐、味精，待翻炒均匀后，撒入香菜节，起锅装盘即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
土豆 -
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| ·所属菜系: |
私房菜谱 - 【所有私房菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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