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蒜香豉汁蒸排骨[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：天涯社区　作者：猪头之相

·图　　片:

·原　　料:

排骨、蒜蓉、豆豉。
盐、糖、酱油、花生油、生粉。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.排骨切块（一般卖肉的人都会帮忙切好），回家洗净；

2.将蒜蓉和豆豉适量放入盘中备用；

3.将排骨和调味料一起放入盘中，和蒜蓉豆豉搅拌均匀；

4.蒸饭的时候和饭一起蒸熟即可；或单独隔水蒸15-20分钟。OK搞定可以吃啦

贴士：盐糖酱油分别放一点点就够了，不用放太多，要不然味道会很重喔糖主要是起到柔和的作用吃不出来甜味的。生粉可以放适量，因为可以使排骨吃起来口感更加滑嫩。(HaoChi123.com)

·营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】

·所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】

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