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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
臭豆腐6块、西红柿1个。
盐、油、糖、鸡精。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、在烧热的锅中倒入油，烧至四成热。 2、将臭豆腐放入油锅中，两面煎一下。 3、将煎好的臭豆腐，捞出放在一旁的盘子里控油，锅中留底油。 4、将西红柿放入油锅中快速翻炒一下，再倒入臭豆腐一起翻炒。最后撒上盐、糖、鸡精，就可起锅装盆了。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石...【所有豆腐菜谱】
西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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