|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
草鱼（也叫皖鱼）半斤、盐少许、蒜茸十克、生粉三小匙（调味料匙）、水小半碗。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 鲜香味美，老少皆宜，鱼肉本身的鲜美不需要放太多调料，简单的做法，最能带出食物本身的鲜香。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1、将草鱼起肉，剁成肉末，放入些许盐、淀粉、蒜茸，用器具不断搅拌,直到产生韧性。 2、起油锅，油滚后调小火，用匙羹盛鱼肉进锅内，以锅铲压成饼状，小火煎一会后，将鱼饼翻另一面，直到煎至金黄色，即可上碟。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
草鱼 -
又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。
草鱼，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色...【所有草鱼菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
![煎鱼饼[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic19181.jpg)
