秘制拌千张[多图] 做法及步骤

2、千张放到水时煮5分钟左右，要放很多盐，很盐很盐的那种，煮好的千张捞起来晾干水份。

3、不开火，冷锅加油，盐，糖，米酒，醋，酱油，蚝油，干辣椒，辣椒粉，蒜。

4、开火，将佐料煮开，一煮开就关火冷却。

5、倒入晾好的千张，加葱花拌一拌，加点香油，完成。