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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
年糕，毛蟹，红萝卜，洋葱，葱，生姜，蒜。
蚝油，酱油，鸡精，生粉。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、年糕先下油锅炸一下，变成金黄色，表面有小泡泡的时候捞起； 2、毛蟹对半切，裹上生粉，油炸，金黄色起锅； 3、起油锅，生姜，蒜，洋葱，红萝卜一起下，爆香，再把所有材料都放下去，加如辅料爆炒，再加点水，盖上锅盖，闷一下，收汁就可以起锅咯！(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
螃蟹 -
又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营...【所有螃蟹菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
私房菜谱 - 【所有私房菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![毛蟹炒年糕[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic19221.jpg)
