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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
一次煮一个梨（切片） 、放50克冰糖、放的水要看梨的大小、银耳少量、莲子少量、红枣少量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 冰糖炖梨一般适用于辅助治疗咳嗽，是要乘热吃的！所每次做一个梨。我是这么做的：在梨的把端横向切下一片（蒸时作盖），用小刀挖去梨核，将大约一汤匙的冰糖放入挖去核的空穴，盖上先前切下的梨“盖”并插入牙签将作固定，若没有炖盅的话将梨竖着置于碗中，放蒸锅隔水蒸至冰糖溶化即可，要乘热吃啊！(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
先在锅里放少许水，把梨、冰糖水放入容器内，盖上盖子，再盖上锅盖，用文火顿30分钟即可。 贴士：再加入贝母粉同蒸这料咳嗽效果更好。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
梨 -
又名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨。
梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实，多分布在华北、东...【所有梨菜谱】
冰糖 -
冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好...【所有冰糖菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
时尚饮品 - 饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的...【所有时尚饮品】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![冰糖炖梨[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic19224.jpg)
