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| ·原 料: |
虾仁、芋头、奶汤、鲜菊花。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 汤味浓郁鲜美，鲜菊花使汤中混入菊花香味。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将芋头蒸一下，打成泥，放入调料调味，做成球状。 2.把虾去头去壳，打成泥做成球状。 3.将虾元与芋元焯水，定型，捞出备用。 4.锅内加入奶汤，倒入元子，加入调料，煮五分钟即可关火。再撒上些鲜菊花瓣及甘蓝丝添香增色，既可起锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芋头 -
又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。
芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。
芋...【所有芋头菜谱】
菊花 -
又名怀菊花、节华、日精、女节、女华、周盈、傅延年、甘菊、真菊、金精、金蕊、馒头菊、甜菊花。
菊花为菊科植物菊的头状花...【所有菊花菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
火锅食谱 - 关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东...【所有火锅食谱】 |
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| ·食友点评: |
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