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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鲜蚝、洋葱、芹菜、甘笋、柠檬、白辣根、白兰地、茄汁、盐。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将白兰地、茄汁、白辣根、柠檬和盐拌匀成汁底备用。 2、鲜蚝处理好洗净。 3、开镬把水烧沸，放入洋葱、芹菜、甘笋、柠檬片，将蚝灼至刚熟，捞起马上放入冰水中冷却。 4、将蚝捞起上碟，淋上调好的白兰地茄汁便成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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