|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙。
2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
牛排 -
英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：
1.TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛...【所有牛排菜谱】
土豆 -
又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。
茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供...【所有土豆菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
京菜 - 燕京风味以北京菜为代表。北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济...【所有京菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
![咖喱牛排[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1927.jpg)
