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| ·原 料: |
团鱼（鳖）1000g，苹果5g，羊肉500g（月子汤谱）。
生姜、味精各5g，食盐10g，胡椒0.5g。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 从药性而言，团鱼偏于凉，羊肉偏于温，两者相合则药性较为平和，共具滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功，对于产后母体无明显病变者补益之效尤佳；对于产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不止、虚劳羸瘦、腰膝酸软等均有一定治疗作用。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。 2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。 3、加入食盐、胡椒粉、味精即成。 4、可佐餐，亦可单食。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
甲鱼 -
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| ·所属菜系: |
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