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红薯扣酱骨[图] 做法及步骤

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

红薯4两（切块）、排骨7两（斩成3CM长）、香菇1朵、葱段、姜片各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻，剔除料头，深碗底铺香菇，排骨围在周边，红薯填内。

2、腌汁加入清水半杯倒入碗里，盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可，取出倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2008-4-3 23:47:00

　　很好

1楼 123网友 发表于 2006-9-7 15:24:00

　　什么是料头呢？海鲜酱用哪个牌子比较好呢？

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