【图】菠菜肉丝汤年糕_菠菜肉丝汤年糕的做法_怎么做菠菜肉丝汤年糕_如何做菠菜肉丝汤年糕_123美食网

菠菜肉丝汤年糕属于羹/汤，主要原料是菠菜，口味是香，工艺是烧，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

图　　片:

原　　料:

年糕、猪瘦肉、菠菜一把、酱油、干淀粉、盐、姜丝、味精少许、高汤。[HaoChi123.com]

特　　色:

色白，糯口，肉鲜，菜嫩，味香。有汤有菜有主食。[HaoChi123.com]

操　　作:

1）年糕切成0.3公分厚的片，菠菜洗净切成段，猪瘦肉切成丝加料酒，干淀粉拌匀上浆。

2）炒锅置旺火上，熟猪油烧热，姜丝爆香，下肉丝，翻炒片刻后，就可以下菠菜了，加高汤（或清水都可），加年糕片，加盐烧沸，关盖略滚，年糕已软，最后加味精（或鸡精），起锅装碗即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

菠菜 - 又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶... 详细所有菠菜菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上... 详细所有羹/汤

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2005-8-5 18:02 回复

有菠菜的汤或菜不应该加味精,否则汤和菜吃起来舌头会涩的

共有点评1篇　查看所有点评

我说两句:

菠菜肉丝汤年糕 做法及步骤