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清淡白菜汤[图] 做法及步骤

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　评论：5　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

白菜:1棵五花肉片:100～200g 盐:一勺。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将白菜洗净，分菜帮菜叶，切块儿。五花肉切成小片。先在锅底平铺入一半菜帮，往菜帮上洒一半分量的盐，然后铺放入一半量的五花肉片。

2.再放入另外的菜帮，往菜帮上洒上剩下的盐，再铺放入剩下的五花肉片。

3.把全部的菜叶放入锅里(好大一锅！)，加一点点水，盖盖子.点火. 煮。

贴士：先用小火，防止下边的菜糊.等锅里煮出来汤以后再用中火煮。(HaoChi123.com)

·营养价值:

白菜 - 又名大白菜。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜...【所有白菜菜谱】
五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉...【所有五花肉菜谱】

·所属菜系:

美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】

·试试这些:

·食友点评:

5楼 123网友 发表于 2007-2-27 2:52:00

　　试了，不错！白菜的味道甜甜的，好吃！

4楼 123网友 发表于 2006-9-5 0:13:00

　　东北还是讲究原滋原味的，吃过四川菜和上海菜知道家乡的菜多么突出菜的原味，那么丰富的味道．四川菜好吃，可吃多了就感觉太多辣和麻了，上海菜也不错，可太浓油赤酱了，失去的菜的原味，只要是红烧的，基本就一个味，没多大意思

3楼 123网友 发表于 2006-9-4 23:52:00

　　还应该加点粉条才好吃

2楼 123网友 发表于 2006-9-4 22:10:00

　　这是北方菜呀！！！不过在菜下锅之前还需要用少量油烧热，然后用大料=八角，葱花，姜片/姜丝爆锅，然后加入菜，肉一起炒出香味，最后添水慢炖，然后按照自己口味添加盐。……这才是这道菜的做法啊……

1楼叶子发表于 2006-9-3 9:37:00

　　一看就没什么食欲……好吃不到哪里去，

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