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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
猪油50克，酱油50克，味精1.5克， 精盐1克，葱花，姜末各5克，芝麻油1.5克，花椒面0.5克。精粉500克，鸡肉250克，水发海参100克， 鲜虾仁100克，蒸熟干贝或蟹肉50克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.把鸡肉剁成丁，加入酱油、猪油拌匀。海参。虾仁。干贝切成丁，加在鸡肉内，放入葱姜末、花椒面、精盐、芝麻油拌匀成馅。 2.把精粉用温水和好，揉匀搓成长条，下成60个剂子按扁，压成圆薄皮。 3.左手拿皮，右手抹馅，两手合拢包成饺子。 4.水烧开时，将饺子下锅，随下随用手勺推动，开锅时加点凉水再煮，见饺子馅与皮离鼓时即可捞出。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
面粉 -
又名小麦面粉、小麦粉。
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉H...【所有面粉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·食友点评: |
1楼 sisi 发表于 2006-1-17 2:33:00  | | Must be more details how to make the skin. | | |
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![三鲜水饺[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic2035.jpg)
