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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鸡蛋1个，卷心菜1/2碗，大蒜片1小匙，虾米1小匙，胡萝卜1/4根，牛肉100克，葱花1大匙，白饭1碗，熟花生米1大匙。
调味料A：盐1小匙，淀粉1小匙，水1大匙。
调味料B：冬央酱1大匙，鱼露1大匙，味精少许。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
①鸡蛋打散、炒香；胡萝卜、卷心菜切丝；牛肉切丝，以调味料A腌30分钟备用。 ②锅中以1大匙油，将牛肉丝炒散盛出，另将大蒜、虾米爆香、盛出，放入卷心菜、胡萝卜丝翻炒片刻，加入饭炒散，放入调味料B拌匀，加入鸡蛋、大蒜、虾米、牛肉、葱花拌匀。 ③装盘后撒上炒熟的碎花生米。 贴士：冬央酱在大型超市可买到，此为印尼的炒饭酱。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
大米 -
又名稻米。
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鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
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| ·所属菜系: |
东南亚菜 - 泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜色彩鲜艳，红...【所有东南亚菜】 |
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| ·食友点评: |
| 2楼 123网友 发表于 2008-1-23 19:20:00 | | 做得不错 | | 1楼 123网友 发表于 2006-2-16 13:44:00  | | 太麻烦! | | |
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![印尼炒米饭[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic2053.jpg)
