【图】炸猪排_炸猪排的做法_怎么做炸猪排_如何做炸猪排_123美食网

炸猪排属于法国菜谱，主要原料是猪肉、鸡蛋，口味是香，工艺是炸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

图　　片:

原　　料:

猪排、胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包渣、土豆条。[HaoChi123.com]

特　　色:

西式菜，口味独特。[HaoChi123.com]

操　　作:

（1）将净猪排十块，用刀背拍薄，再用刀尖断其筋，撒上盐和胡椒粉，依次蘸上面粉，鸡蛋液和面包渣，用热油炸熟。

（2）起菜时，配上炸土条。煮蔬菜、浇上黄油即成。[HaoChi123.com]

营养价值:

猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 详细所有猪肉菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 详细所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

法国菜谱 - 世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理... 详细所有法国菜谱

试试这些:

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食友点评:

8楼 haoshilao.com 发表于 2011-9-21 18:29 回复

好吃吗？

7楼 123网友发表于 2008-12-29 16:12 回复

好吃啊，有面包糠，香香的

6楼 123网友发表于 2007-10-24 12:02 回复

唉呀!~怎以这么久没人评一评呀.呵呵,没佐料没事,这才叫口味独特嘛!

5楼 123网友发表于 2007-8-11 17:49 回复

说了=没说

4楼 123网友发表于 2007-2-15 23:11 回复

我有口好牙,就不相信对付不了这硬邦邦的食材!

3楼 123网友发表于 2006-10-26 13:02 回复

过于简单

2楼 123网友发表于 2006-10-21 13:36 回复

这是那个厨师，什么调料也没有，太差了。

1楼 123网友发表于 2006-7-13 14:15 回复

这样煮好吃吗?都没有佐料.

共有点评8篇　查看所有点评

我说两句:

炸猪排 做法及步骤