【图】金沙土豆泥_金沙土豆泥的做法_怎么做金沙土豆泥_如何做金沙土豆泥_123美食网

金沙土豆泥属于糕点/甜点，主要原料是土豆，口味是香，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

图　　片:

原　　料:

土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 详细所有土豆菜谱

所属菜系:

糕点/甜点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及... 详细所有糕点/甜点

试试这些:

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食友点评:

15楼小胖子发表于 2011-6-7 09:35 回复

呵呵，不错哟

14楼轻舞飞扬发表于 2010-10-3 13:57 回复

恩，我也要试下！

13楼 123网友发表于 2008-11-13 01:47 回复

是盐蛋黄。

12楼 123网友发表于 2008-10-28 17:52 回复

是鸭蛋黄吗？还是鸡蛋黄？

11楼 123网友发表于 2008-9-28 15:07 回复

昨天照做的，比例是一个中号土豆/一个蛋黄，没加香油，但也非常好吃，受到高度赞扬。心得：1.做豆泥时先去皮切片，煮软，放在食品袋里用刀背敲成泥，很好做。2.蛋黄打碎后进微波炉几分钟，以便松软，也放在食品袋里敲成泥。3.最后浇上点芡汁，再加葱花，不错。

10楼 123网友发表于 2008-9-26 22:41 回复

是啊怎么没说比例呢

9楼 miko 发表于 2008-3-22 12:42 回复

94,几个土豆配几个蛋黄啊

8楼 123网友发表于 2008-3-9 14:37 回复

恩，一定很好吃，明天来做做看

7楼 123网友发表于 2008-1-31 14:04 回复

没讲分量啊?!

6楼 JJ 发表于 2007-8-20 13:22 回复

好多油啊```不利于减肥啊```！

共有点评15篇　查看所有点评

我说两句:

金沙土豆泥 做法及步骤