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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
蒜苔3两（切长段，约18CM）、香菇绞肉适量（调好味）。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、蒜苔放入开水中灼软，沥干备用。 2、蒜苔扑点干粉，打一个结。 3、酿上香菇绞肉于结内。 4、慢火煎香两边至熟透。 5、烩上芡汁烧开即可。 芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蒜薹 -
又名蒜薹、蒜毫、青蒜、蒜苗。
即大蒜的花薹，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育...【所有蒜薹菜谱】
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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