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凉拌鱿鱼 做法及步骤 |
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分数：   评论：0 来源：转自互联网 作者：未知 |
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| ·原 料: |
1.鱿鱼1只,洋葱1/4个,香菜末50克,葱花50克,薄荷叶切末10克。
2.辣椒2个,蒜头6瓣,白醋1/2杯。
糖2大勺,柠檬汁1大勺,鱼露2大勺。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.鱿鱼洗净,左右交叉斜切条纹,再切成片,用滚水烫至熟后捞起,洋葱切丝备用。 2.将材料2混合,以小火煮3分钟,等到变凉以后,再用果汁机打成酱汁。 3.将做好的酱汁与调味料拌匀,再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀。 贴士：一般而言，泰式凉拌菜，大都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可应用在其它凉拌菜里。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鱿鱼 -
又名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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