啤酒牛肉汤[图] <美味羹汤> - 美食菜谱_家常食谱_123美食网

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啤酒牛肉汤[图]

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　评论：6　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

牛肉、啤酒、胡萝卜、八角，葱酱，辣椒。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、先把肉在开水中稍微煮一下，把浮血和脏东西煮出来

2、把煮过一下的牛肉切成小块，准备下油锅了

3、油不用多了，用八角，葱酱，辣椒爆爆锅

4、然后倒进牛肉爆炒一下，有红酒的就可以放一点，非常香，等都均匀暴炒过了，马上到一半啤酒接着炒一下

5、不要放盐，在爆炒的时候加点酱油就可以了，然后放水闷煮，时间比较长啊。等水煮干后再加水，等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去

6、又煮了很长时间以后，这时候牛肉马上就熟了，把胡罗卜块到进去同煮，这时候在放盐，提前放盐，牛肉会紧缩，不容易熟

7、又过了20分钟后，罗卜熟了，牛肉也烂透了，可以在撒点小葱，香啊(HaoChi123.com)

·营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】
酒 - 啤酒的基本营养成分：啤酒中糖和蛋白质的比例最符合人类的营养平衡，所含蛋白质几乎完全被人体吸收和利用。每升啤酒的热量...【所有酒菜谱】

·所属菜系:

美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】

·试试这些:

·食友点评:

6楼 123网友 发表于 2007-12-28 9:09:00

　　没八角行不行啊??

5楼 123网友 发表于 2007-11-16 16:04:00

　　就是时间拿捏得不够准确能说出来吗？？？？？？？？？？/

4楼 123网友 发表于 2007-10-20 13:23:00

　　啤酒应该也属调料吧,放多了觉得会不好吃!

3楼笑笑发表于 2007-7-10 21:24:00

　　好高兴有这样说细的做菜说明式^_^谢谢哟!

2楼 123网友 发表于 2007-6-23 4:36:00

　　好吃不咯。这样做也可以呀

1楼恰凉发表于 2007-2-2 20:09:00

　　啤酒多少才算一半？

共有点评6篇　查看所有点评

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