什锦果冻 做法及步骤

桔子250克、苹果100克、梨100克、红樱桃若干个、白糖100克、琼脂25克。[HaoChi123.com]

此菜为艺术莱，属凉菜类，感观美、甜味、食后凉爽舒适。有多种维生素及无机盐。[HaoChi123.com]

1、将桔子剥成瓣。

2、苹果去皮切成片。梨去皮切成片。

3、放火锅内加水，加一两白糖，文火直到水即将全部蒸发，水果煮熟为止，将红樱桃倒入。 将水果倒在盘中摆成花型。 

4、将琼脂倒人祸中加水煮，再加入一两白糖待其煮化、煮稠为止，然后倒在摆好的水果上面放凉（有条件最好入冰箱），琼脂冷却后即可凝成透明固体。[HaoChi123.com]

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苹果 - 又名滔婆、柰、柰子、频婆、平波、超丸子、天然子。 苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、... 详细 所有苹果菜谱
梨 - 又名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨。 梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实，多分布... 详细 所有梨菜谱

饮品/甜品 - 饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在... 详细 所有饮品/甜品