【图】冬笋炒肉丁_冬笋炒肉丁的做法_怎么做冬笋炒肉丁_如何做冬笋炒肉丁_123美食网

冬笋炒肉丁属于家常菜谱，主要原料是竹笋、里脊，口味是咸，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

图　　片:

原　　料:

嫩冬笋250克、里脊肉250克、淀粉10克、花生油50克、盐3克、酱油5克、葱花5克、味精2克。[HaoChi123.com]

特　　色:

可温补肾脏、清热化痰。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将冬笋切成片状，用水煮熟后捞出，备用。

2、将肉切成片状，加酱油、味精、盐、淀粉拌匀，备用。

3、将锅内油烧至八分热时下肉片爆炒至肉片卷曲后下笋片（带汁倒入）、调料，用淀粉勾芡后，翻炒几下即可出锅食用。[HaoChi123.com]

营养价值:

竹笋 - 又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西... 详细所有竹笋菜谱
里脊 - 猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后... 详细所有里脊菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 详细所有家常菜谱

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我说两句:

冬笋炒肉丁 做法及步骤