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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
新鲜鱿鱼 500公克、洋葱 120公克、小黄瓜 1条、红萝蔔 60公克、红辣椒 1根。
蕃茄酱 2大匙、酱油膏 2大匙、咖哩粉 2大匙、糖 1大匙、黑醋 1大匙、白醋 1大匙、香油 少许、辣椒末 10公克、蒜末 20公克、姜泥 1/3小匙、香菜末 少许。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)新鲜鱿鱼洗净剖开，在上面刻出花纹，再切成等腰三角形形状。 (2)把所有材料(2)切细丝备用。 (3)将所有调味料一起煮过，待凉备用。 (4)将作法1的鱿鱼，用沸水汆烫至熟后捞起，和作法(2)及作法(3)完成的调味酱汁一起搅拌均匀，即可盛入盘中，上桌食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鱿鱼 -
又名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。
鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。在分类学...【所有鱿鱼菜谱】
洋葱 -
又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。
洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产...【所有洋葱菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·食友点评: |
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![怪味鲜鱿鱼[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic2322.jpg)
