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凉菜大拉皮[图] 做法及步骤

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　评论：7　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。

2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。...【所有粉菜谱】
黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉...【所有黄瓜菜谱】

·所属菜系:

清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。 2...【所有清爽凉菜】

·试试这些:

·食友点评:

7楼 123网友 发表于 2008-7-12 20:24:00

　　我的吃过还不错，可就是不知道哪有拉皮卖，或者制作方法

6楼 ﾄﾄﾛ 发表于 2008-6-24 22:23:00

　　东北拉皮怎么做的啊？我是南方的

5楼 123网友 发表于 2008-5-22 15:01:00

　　流口水了,赶快去做了吃

4楼 123网友 发表于 2008-4-8 10:55:00

　　做的挺好的，我也想学着做。

3楼龙发表于 2007-11-17 15:52:00

　　这些菜谱都不错，我喜欢吃的菜都有，这真是太好了！

2楼 123网友 发表于 2006-9-13 18:11:00

　　东北拉皮怎么做的啊？我一直想学会拉皮的做法，这样我也会尝试做点关于拉皮的新菜

1楼 123网友 发表于 2006-9-12 18:43:00

　　还可以了，

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