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| ·原 料: |
卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
空心菜 -
又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜。
空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科，一年生蔬菜...【所有空心菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
| 2楼 123网友 发表于 2008-1-28 12:11:00 | | 应该是卷心菜把~~ | | 1楼 123网友 发表于 2006-8-22 10:32:00  | | 晕! 到底是空心菜还是卷心菜 | | |
| | 共有点评2篇 查看所有点评 |
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