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排骨炖油豆角[图] 做法及步骤

分数：

　评论：10　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、先切葱姜蒜，少许。锅里到入油，爆炒葱姜蒜，出味。

2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热火，没过排骨多一点，放豆角。

3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖，看看你的料有多少了，如果觉得不够咸就放一些老抽进去。

4、大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的，可以多炖一段时间。保准满屋飘香。
(HaoChi123.com)

·营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】
豆角 - 又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物...【所有豆角菜谱】

·所属菜系:

东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，...【所有东北菜】

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·食友点评:

10楼 123网友 发表于 2008-3-30 13:55:00

　　南方没有油豆角，想吃啊

9楼 123网友 发表于 2007-2-3 17:10:00

　　只有回家才能吃到这么好吃的菜了

8楼 123网友 发表于 2006-10-18 8:30:00

　　谗了..只能过年回去吃了.这边没油豆角.

7楼 123网友 发表于 2006-7-8 18:21:00

　　我的最爱,谢谢,让我过了眼瘾,我这没有油豆呀!

6楼 123网友 发表于 2006-6-18 17:28:00

　　thanks you , 今儿按照你给的食谱做的，好吃，有家的感觉。。。哇哈哈。。。以为自己出来离开家就吃不到了呢！

5楼 123网友 发表于 2006-6-18 5:51:00

　　排骨得用水抄一下

4楼 123网友 发表于 2006-6-3 15:32:00

　　你肯定不是东北的！我们东北人不爱吃甜的，爱吃咸的．

3楼 123网友 发表于 2006-5-23 19:26:00

　　怎么没放盐

2楼 123网友 发表于 2006-4-25 1:50:00

　　我们东北炖豆角是不放糖滴。。

1楼 123网友 发表于 2006-3-13 10:05:00

　　好吃

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