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鸡茸菜花做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

鸡脯肉75克。
菜花150克，罐头碗豆15克，火腿未10克。
花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将鸡脯肉剁成细茸，放入碗时，加葱、姜和少许鲜汤。

2、顺一个方向，一边搅，一边加汤，待搅到米汤状时，加鸡蛋精、淀粉、精盐和味精、搅拌均匀。

3、把菜花切成小块，用开水氽透，再用鲜汤煨透捞出。

4、炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移少米慢炒，待炒成浆湖状时，放入菜花，边炒边加油。

5、最后加鸡油，出炒勺，装盘，再撒米腿未和豌豆。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2006-11-23 15:05:00

　　这个能减肥？鸡油~~~汗~~~~

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鸡茸菜花 做法及步骤