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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
米3杯﹐山菜160g﹐绿荳芽40g﹐胡萝卜50g﹐桔梗40g﹐牛肉100g﹐鸡蛋1个。
牛肉佐料：酱油1大勺﹐葱2小勺﹐蒜1小勺﹐芝麻1小勺﹐白糖1小勺﹐香油1小勺﹐ 胡椒1/4小。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)把牛肉切好加佐料炒出来。
(2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并在平锅里放食用油炒出来加佐料。
(3)桔梗撕成细条﹐用盐洗净并加香油调味。
(4)胡萝卜切成丝﹐炒出来加佐料。
(5)把绿豆芽烫一烫加佐料。
(6)鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝。
(7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好﹐并把各种材料配色摆好后﹐将黄﹑白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
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大米 -
又名稻米。
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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![山菜拌饭[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic240.jpg)
