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| ·原 料: |
黄芽白菜心五两 醋五分 精盐六分 青蒜丝一钱白糖五分 芝麻油二钱。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 此菜清凉爽口，加热时间短，维生素损失少，加醋不仅增加了风味，而且还能保护菜中的维生素C，对肝脏疾病有辅助疗效。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
将黄芽白菜心一片片掰开，用开水略烫一下捞起，甩去水，切成粗丝放入盆内，加入精盐、白糖、醋、青蒜丝、芝麻油，拌匀即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
白菜 -
又名大白菜。
白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜...【所有白菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
| 4楼 a2 发表于 2008-7-12 15:02:00 | | 我很喜欢吃 | | 3楼 123网友 发表于 2008-7-11 16:19:00  | | 试试弄来吃吃 | | | 2楼 123网友 发表于 2008-5-10 23:25:00 | | 生拌也可以吧 | | | 1楼 晴晴 发表于 2006-11-2 19:15:00 | | 好吃!营养又美味! | | |
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评论：4 来源：转自互联网 作者：未知