微波海带瘦肉豆腐汤 做法及步骤

海带结2个、嫩豆腐4小块、猪瘦肉少量、葱花少量、姜片1片。
盐、鸡精、生抽、玉米淀粉。[HaoChi123.com]

1、猪瘦肉切长条，用少量生抽腌制十分钟，再放上少量玉米淀粉混合。

2、取一只微波专用碗，放入豆腐块、两个海带结、少量腌好的猪瘦肉、一块姜片，再放入清水，水量不要太高以免微波的时侯溺出来。

3、放入微波炉中（不需盖盖）先高火3分钟，再转小火5分钟即可取出放入盐、鸡精、葱花调味即可（腌肉的时侯放了生抽，所以不用放太多盐）。

贴士：
1、如果家中人口多的话，就要用大容量装，微波的时间是一样的，水量控制在食物的一倍的量。不要太满过容器了，让其有空间在煮的时间沸腾。

2、选购海带结时，要选新鲜硬身的，不要买软软的海带。如果不喜欢海带的腥味，可以在微波之前先用开水烫过去腥味。

3、没有微波炉的也可以直接用锅煮，要控制好水量，不要太多，煮制时间不要太长即可。[HaoChi123.com]

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