	美食菜谱
	美食菜谱

海米拌黄瓜做法及步骤

分数：

　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

海米三钱鲜黄瓜五两酱油二钱陈醋二钱蒜三瓣捣泥姜末一钱香油五分。(HaoChi123.com)

·特　　色:

墨绿香脆，夹有海味。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味；

2、再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌。(HaoChi123.com)

·营养价值:

黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉...【所有黄瓜菜谱】
虾米 - 又名海米、金钩、开洋、干虾仁。虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。 1.虾营养丰富...【所有虾米菜谱】

·所属菜系:

清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。 2...【所有清爽凉菜】

·试试这些:

·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2007-3-23 12:46:00

　　加入了酱油的话、会让整个菜失去原本的鲜味。

共有点评1篇　查看所有点评

菜谱分类

海米拌黄瓜 做法及步骤