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西红柿炒蛋[图] 做法及步骤

分数: 评论:20 来源:转自互联网 作者:未知
·图  片:
西红柿炒蛋[图]菜谱的做法图片
   
·原  料: 鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根。
A料:鸡精、细糖各1小匙盐1/2小匙。
B料:水淀粉1大匙。
C料:香油1/2小匙。(HaoChi123.com)
·操  作: 1、鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁;葱洗净,切末;西红柿洗净,切丁。

2、锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱末,放入蛋汁炒至半熟,加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干,再加入B料勾芡,淋上C料炒匀即可(HaoChi123.com)

·营养价值: 西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。 西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各...【所有西红柿菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱
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·食友点评:
20楼 123网友 发表于 2008-5-15 12:01:00 
  蛋汤里面放盐是为了让鸡蛋更蓬松,比较好看,其实味道没有什么不同。饭店会放很多,一个鸡蛋能炒的像两个鸡蛋,自己做放一点点就可以了。菜还是要放盐的~~
19楼 123网友 发表于 2008-4-3 14:02:00 
  那西红柿和鸡蛋炒的时候还用放盐吗?如果不放沿的话,会好吃吗?
18楼 123网友 发表于 2008-3-23 15:09:00 
  那西红柿里还放盐不,要不好像没什么味道啊
17楼 123网友 发表于 2008-1-12 10:43:00 
  lun qi ba zao
16楼 123网友 发表于 2007-12-20 16:08:00 
  15楼 我也是和你一样的做法~~~~~~~
15楼 123网友 发表于 2007-9-5 17:09:00 
  爆香葱末,放入蛋汁炒至略熟,把蛋焯出.然后再炒西红柿,放糖,最后加入蛋和西红柿一起略炒出锅..放点蒜片味道更好..我的做法..自己吃的还不错
14楼 123网友 发表于 2007-7-27 13:51:00 
  靠,做这个菜的以前是卖药的!
13楼 123网友 发表于 2007-5-29 20:52:00 
  颜色确实太淡了点
12楼 123网友 发表于 2006-10-27 17:20:00 
  鸡蛋炒完出锅,西红柿炒完后再倒如鸡蛋
11楼 123网友 发表于 2006-10-5 22:23:00 
  颜色不太开胃啊
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