胡萝卜炖羊肉 做法及步骤

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。 

3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 

4、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。 

5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

贴士：
1、本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。 

2、烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

(HaoChi123.com)