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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少许。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1. 将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。 2. 锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
淀粉 -
多糖类的一种，是植物体中储藏的养分，多存在于种子与块茎中，是无色无臭的白色粉末，有吸湿性。有直链淀粉和支链淀粉两类，...【所有淀粉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
苏菜 - 苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。
江苏菜的特点...【所有苏菜】 |
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| ·食友点评: |
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![白果桂花羹[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic2477.jpg)
