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草莓水果塔[图] 做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

泡芙皮：水500克，沙拉油250克，黄油250克。鸡蛋15个，筋面粉250克，高筋面粉250克，盐5克。
内馅：鲜奶油50克，牛奶40克，吉士粉10克，草莓20个，糖粉适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.锅烧热将黄油化开，倒进色拉油、水煮沸。

2.加进低筋面粉、高筋面粉、盐，顺同一方向小火慢速搅至面糊能挂勺。

3.分次加入蛋液，面糊打至有光泽，用勺拎起不断为止。

4.将面糊放进长条形烤盘，放进已经200℃预热10分钟的烤箱，烘烤25分钟，取出晾凉。

5.再将鲜奶油、牛奶、吉士粉同一方向快速搅拌30分钟打发。

6.待4凉透，将其横劈为二，取一层泡芙将5涂抹在上面，再摆放一层草莓，盖上另一张泡芙，上面摆放整颗草莓即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2006-8-17 20:41:00

　　好像很漂亮哦

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