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青椒鸡翅[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

鸡中翅,牛角青椒。
八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截。

2.青椒切圈。

3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟。

4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块。

5.油烧热,加适量豆瓣，炒香。

6.倒入鸡翅不停翻炒，鸡翅变色，加酱油、白糖。

7.加入配料翻炒。

8.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。

9.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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