|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
牛肉400g﹐豆腐100g﹐鸡蛋2个﹐面1粉/4杯﹐盐3小勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油1小勺﹐用于煎煎饼的油3大勺。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
(1)搅拌好牛肉﹐将豆腐除水份后压碎。 (2)混合搅拌好的肉和豆腐加佐料拌匀﹐并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋﹐用油煎出来。 (3)配以醋酱油。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
牛肉 -
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】
豆腐 -
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石...【所有豆腐菜谱】
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而...【所有韩国料理】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2006-11-5 10:26:00  | | 此道菜配料简单，一般家庭都有，做法比较简单易学． | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
|
|
![丸子煎饼[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic2563.jpg)
