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烤牛排[图] 做法及步骤

分数：

　评论：5　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个。
佐料酱﹕酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺。(HaoChi123.com)

·特　　色:

它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。酱油起着调味﹐增加食欲的作用﹐是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸﹐特有香气是因有芳香成份﹐并有防腐剂效果。也因有香气﹐可除食物的膻味。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1) 把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。

(2) 把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。(HaoChi123.com)

·营养价值:

牛排 - 英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种： 1.TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛...【所有牛排菜谱】

·所属菜系:

韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而...【所有韩国料理】

·试试这些:

·食友点评:

5楼 123网友 发表于 2008-6-13 10:33:00

　　很好你以后一定

4楼 123网友 发表于 2008-3-4 23:39:00

　　好!!!!!!!!!!!~~~~~~~~~

3楼 123网友 发表于 2007-10-26 18:36:00

　　氟化钙吧环境百衲本百年百年农田和客里空米哦鸟粪层人大不一天感一般预报工业花鲫鱼内斤年艰苦眼，没枯竭，慕尼黑疥蛤蟆

2楼 123网友 发表于 2007-8-6 21:10:00

　　真吓人啊

1楼 123网友 发表于 2007-6-21 23:48:00

　　还可以吧我感觉味不浓

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