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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
糯米面1/2杯﹐大酱1杯﹐牛肉1/2杯﹐白葱1棵﹐蒜2块﹐青椒2个﹐胡椒面少量，整芝麻1大勺﹐食用油少量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 在糯米面和牛肉里加大酱﹑捣碎了的葱﹑蒜﹑胡椒﹑整芝麻后做成圆形薄饼﹐晒干抹上香油﹐放在烤架上烤着吃。大酱是把黄豆煮熟后用菌类发酵而制成的﹐有助于消化﹑吸收﹐并且﹐最近发现大酱有抗癌效果。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
(1) 把糯米泡在水里捞出后磨成面。 (2) 切好牛肉。 (3) 捣好葱﹑蒜﹐切青椒去子并切碎。 (4) 混合准备好的佐料和糯米面o牛肉﹐大酱。撒匀整芝麻做成直径10cm﹐厚1-2cm的圆饼在蒸笼里蒸出来后晒干。 (5) 吃的时候﹐在烤架上抹上香油后烤着吃。 大酱最好是酿酱油之前的新大酱且是加盐之前的。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
糯米 -
又名元米、江米。
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牛肉 -
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| ·所属菜系: |
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而...【所有韩国料理】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
2楼 123网友 发表于 2007-10-1 1:31:00  | | 我家有大酱 一个盒盒装的 好像15元吧 超市有卖 | | | 1楼 123网友 发表于 2007-7-24 16:58:00 | | 大酱到底是什么，我都不是好清楚。 | | |
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评论：2 来源：转自互联网 作者：未知![酱饼[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic2575.jpg)
